Latva-artisokka kasvaa sekaisin sitruunamelissan porkkanoiden ja ties minkä kasvien mitä valtavaan ruukkun on kylvetty. Latva-arktisokka saattaisi tykätä kuivemmasta kasvualustasta. Suuri ruukku pidättää hyvin kosteutta ja kastelun tarve ei ole ollut yhtä suurta kuin tomaateilla. Tomaatteja joudumme kastelemaan lähestulkoon joka päivä suurista kasvatusastioista huolimatta.